So funktionierts

Beim Hochdruck Wasserstrahlschneiden wird mit einem 0.1 – 0.8mm dicken Wasserstrahl praktisch jedes Material geschnitten. Je nach Werkstoff sind Materialdicken bis zu 150mm möglich. Der Wasserstrahl wird per CNC gesteuert, womit er einer Kontur gemäss technischer Zeichnung nachfährt und das Material entsprechend trennt.

Was damit entstehen kann, sehen Sie hier.

Ausführliches zur Technik auf Wikipedia